Ail & fleur d'ail |
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Un incontournable à travers le monde, l'ail et ses arômes uniques nous accompagnent tous et toutes dans notre cuisine quotidienne. Ce bulbe, généralement semé à l'automne au Québec, est une plante issue de la famille des liliacées.
Chaque plant, selon la variété, produit à son tour ce qu'on appelle la fleur d'ail, une jolie spirale au parfum exquis. Celle-ci se conserve aisément fraîche au réfrigérateur ou congelée dans de petits cubes à glaçons, arrosée d'un filet d'huile! Assurez-vous de conserver vos bulbes d'ail dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. |
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